название сайта



Бригадейро / Brigadeiro

Бригадейро / Brigadeiro

"Brigadeiro" ( Бригадейро) - это самая популярная бразильская национальная сладость. В других странах ее называют "бразильский трюфель". Названа она так в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомеса. Когда в 1946 -1950 годах Эдуарду Гомес баллотировался в президенты, во время первых выборов были придуманы эти конфеты для сбора средств в поддержку его политической кампании. Выборы он не выиграл, но конфеты обрели невероятную популярность и по сей день являются буквально "бестселлером" всех бразильских кондитерских.

Бригадейро готовится очень просто, рецепт состоит всего из 3-х ингредиентов: сгущенка, сливочное масло, какао-порошок.

Рецепт:
4 ст. ложки какао-порошка (без сахара), 1 банка сгущённого молока (380г), 20 г сливочного масла, посыпка (кокосовая стружка, сахарная пудра, измельченные орешки, кондитерские посыпки).

Смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко. Варите в кастрюле средних размеров на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет, около 7-10 минут. Снимите с огня и дайте остыть. Скатайте маленькие шарики руками (размером чуть меньше грецкого ореха), можно украсить их, обваляв в разных посыпках.скачать dle 12.1
Нравится
0
Не нравится
0
+11
Есть жалоба?
Вам могут понравиться и эти рецепты:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2014-2019 novelas-brasilieras.ru
Весь материал предоставлен в ознакомительных целях.
Яндекс.Метрика Индекс цитирования